Bio

L’agricoltura biologica si differenzia da quella convenzionale in quanto esclude nelle varie fasi di produzione il ricorso a prodotti chimici di sintesi e un organismo geneticamente modificati.

Tra le prime caratteristiche, e anche tra i vantaggi del cibo bio, c’è senz’altro la filiera controllata. Per definire un alimento biologico, infatti, è necessario conoscerne tutti i passaggi produttivi. L’assenza di pesticidi, concimi chimici, OGM, del resto, rende i prodotti bio oggettivamente più sani: il corpo accumula meno tossine e lo smaltimento si velocizza e semplifica.

Bio è buono, anzi… buonissimo!

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